火焰探測器是燃燒器必不可少的配件之一，究竟火焰探測器是如何工作的，火焰探測器的品牌有很多，目前利用輻射光能原理的燃燒器火焰探測器是使用最為廣泛，也是較行之有效的燃燒器火焰探測器方法。輻射光能強度檢測的原理是用探頭接收火焰發出的輻射，按照其強度的大小判斷火焰的存在與否。由于檢測波段的不同，可以分為紫外線、可見光、紅外線及全輻射火焰檢測。火焰探測信號來自紫外線探測器和煙霧探測器。

火焰探測器有三個獨立的探測管，用于探測波長為180—260埃的紫外線輻射。當火焰的輻射作用到探測管之一的陰極時，電子束放射出來。電子束作用到充滿探測管的電離氣體，從而發射出更多的電子，產生出雪崩條件。更多的電子釋放出來，在陰極和陽極之間產生一個瞬時電子流。這個瞬時電子流(脈沖)與紫外線輻射強度成比例的速率重復發生。脈沖的頻率在探測器內被換成電壓并傳輸給燃燒器控制器。

紫外、紅外探頭分別探測不同部分的光譜，只有當2個探頭同時探測到相應的光譜時，紫外、紅外探頭才會有輸出，這樣就避免了單獨使用紫外或紅外探頭由某些原因(如閃電、電弧焊等)所引起的誤報警。該火焰探頭有兩個繼電器輸出，其故障繼電器的常閉點與終端電阻串接，并連在火焰繼電器的常開點上。當探頭有故障發生時，故障繼電器動作，產生一故障(開路)信號。當探測到火焰時，火焰繼電器動作，輸出一報警信號。該紫外/紅外采用了自動oi測試功能，大約一分鐘檢測一次，檢查探頭鏡頭的清潔度，傳感器的靈敏度和內部電子電路的功能。如果連續三次均探測到故障，探頭將輸出一故障信號。百得燃燒器，利雅路燃燒器的火焰探測器也是基于以上理論發展延伸的。