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鮮肉絞肉機(jī)

名稱(chēng):鮮肉絞肉機(jī)

詳細(xì)信息

一、簡(jiǎn)介:

絞肉機(jī)的作用是把塊狀的原料肉按工藝要求,將肉塊、碎肉、脂肪等原料肉精細(xì)的切碎,同時(shí)還能將調(diào)料、填充劑與肉一起按要求切碎攪拌制成各種不同尺寸的顆粒狀肉塊,經(jīng)過(guò)冷卻供下道工序使用。該機(jī)可以絞原料肉包括豬肉、牛肉、脫骨雞肉、魚(yú)肉等多種肉類(lèi),可滿(mǎn)足用戶(hù)不同肉制品的生產(chǎn)需要。

二、工作原理:

絞肉機(jī)工作時(shí),主要靠旋轉(zhuǎn)的工作螺桿,將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處,利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用,將肉切碎,并在螺桿擠壓作用下,將肉粒不斷擠出孔板外。這樣,料斗中的肉通過(guò)螺桿進(jìn)入絞刀箱,而切碎的肉不斷被擠出機(jī)外。可以根據(jù)工藝要求選用合適孔徑的孔板,切出各種不同尺寸的顆粒肉。

三、產(chǎn)品參數(shù):

產(chǎn)量:300kg/h

功率:4kw     

外形尺寸:900*560*940mm

整機(jī)重量:190kg

入料口尺寸:500*450mm

電壓:380v/50HZ

出料口直徑:100mm

材質(zhì):304不銹鋼

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