每年端午我們都要包粽子吃粽子,現在生活水平日益提升,粽子大家都會到里購買包裝好的回家熱一下就可以吃,那么久延伸了很多食品加工廠手工粽子批量上市,那么怎么延長粽子的保存時間呢,那就是通過真空包裝后殺菌延長粽子的保存時間,通過真空包裝殺菌后的粽子可以更好的保存粽子的新鮮糯香味,
粽子加工流程:毛刷輥清洗-人工包制-蒸煮殺菌-真空包裝-入庫
特點:
1、真空包裝機下工作臺面采用不銹鋼平面結構,既能方便清除工作過程中滴落在工作臺上的液體或雜物,又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。
2、上工作室采用不銹鋼材料,強度高,耐腐蝕:容積大、重量輕。加熱元件全部安裝在上工作室內,可避免受包裝物品(特別是液體)的影響而造成的短路等故障,提高整機的可靠性。
3、真空包裝機采用四連桿結構,上工作室可在兩個工位上作業,操作方便,效率高,節約能源。
4、包裝過程由電器系統自動控制,采用后抽式抽氣方式,對不同的包裝要求及不同的包裝材料,設有抽氣時間、加熱時間、加熱溫度等調節旋鈕,便于調整,以達到好的包裝效果。
5、根據用戶需求可配置印字功能,在封口處印制產品出廠日期、出廠編號等文字符號。
粽子蒸煮殺菌:
主要適用于罐頭(如:肉類、魚類、蛋類、蔬菜類、粽子等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭、蒸煮袋等)。特別適合罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。